NÆSTE AFTEN ANNONCERES SNART
Bordet hvor du ikke skal lade som om det går godt.
30 mennesker der bygger noget, ved ét langt bord på Restaurant Grim. Én aften om måneden. Ingen visitkort, ingen pitching.
Tager et minut. Så kan du booke din plads til næste aften med det samme.
At bygge noget i Danmark er at bygge i modvind
Du står tidligt op. Du betaler løn før dig selv. Du taler stort, når du er allermest usikker. Du har venner, men få der forstår det du bygger.
Ikke et netværk. Et fællesskab, der baner vej mod bedre tider.
Tager et minut. Så kan du booke din plads til næste aften med det samme.
Konceptet
Ét bord. Rigtig mad. Ærlige samtaler.
12 serveringer
Fra to kokke fra nogle af verdens bedste restauranter, kurateret til aftenen.
Ét langt bord
30 mennesker, ingen scene og intet VIP-hjørne. Vi bytter pladser to gange undervejs.
Åbne kort
Vi taler om det svære lige nu, ikke kun om det der går godt.
Ingen pitching
Ingen visitkort, ingen salgstale. Bare mennesker der mener det.
Du taler ordentligt med otte til ti mennesker i løbet af aftenen. Alle kommer alene, og alle har valgt at være der.
Holdet
Dem bag bordet
Andreas Kragekjær Pedersen
Grundlægger. Dækker bordet og holder samtalen ærlig.
Grundlægger af Founders Food Club. Andreas dækker bordet og sørger for, at samtalen aldrig bliver overfladisk.
LinkedIn
Morten Lund
Storyteller & Oplægsholder
Early investor i Skype og SteelSeries. Fortæller historierne ufiltreret.
Early investor i Skype og SteelSeries. Morten fortæller de historier, ingen andre tør - ufiltreret og med åbne kort.
LinkedIn
Casper Olsen
Co-founder
Former klubben og sikrer, at hver aften giver værdi ved bordet.
Casper er med til at forme klubben og sikre, at hver aften leverer værdi til bordet - uden bullshit.
LinkedIn
Thomas David Parry
Culinary Director
Fra The Fat Duck og Alchemist. Står for menuens finesser.
Uddannet hos The Fat Duck. Konditor på Hotel d'Angleterre. Udviklingschef hos Alchemist. Thomas står for menuens finesser.
LinkedIn
Casper Nielsen
Køkkenchef & Vært på Grim
Tidligere Alchemist-kok og ejer af Restaurant Grim på Østerbro.
Tidligere Alchemist-kok og ejer af Restaurant Grim på Østerbro. Casper laver ny nordjysk mad med råvarer fra sin fødegård i Vendsyssel - rigtig mad, gjort ordentligt.
Stedet
Restaurant Grim, Østerbro
Casper Nielsen er tidligere kok på Alchemist og ejer Grim. Han laver ny nordisk mad med råvarer fra sin egen fødegård i Vendsyssel.
Vi lukker restauranten for os selv. Ingen andre gæster, ingen andre borde.
Hvem sidder ved bordet
Bordet er for dig hvis
- Du har bygget noget der kører. Dit eget, eller inde i en virksomhed.
- Du står selv på mål for det, du bygger.
- Du kan tåle at høre sandheden om det, du har bygget.
- Du kommer for menneskene, ikke for kontakterne.
Bordet er ikke for dig hvis
- Du kommer for at sælge til bordet.
- Du vil have kunder, mandater eller møder ud af aftenen.
- Du uddeler visitkort.
- Du er tilskuer uden noget på spil.
Vi sætter bordet i hånden hver måned. Det tager tid, og det er med vilje, for ét forkert menneske ved et bord på tredive ændrer aftenen for alle andre.
Hvem sad ved bordet sidst
Fra bogføring til kølede madskabe. Softwarehuse, detailhandel, reklamebureauer, IT-drift, engroshandel og rådgivning. Størrelser fra én mand til fjorten ansatte.
Den fulde deltagerliste deles kun med dem der sidder ved bordet.
Tager et minut. Så kan du booke din plads til næste aften med det samme.
Sådan foregår aftenen
Fra ankomst til afsked
- 01
Ankomst
Velkomstdrink og løs snak, mens de sidste finder pladserne.
- 02
Bordet dækkes
Vi sætter os ved ét langt bord. Værterne åbner aftenen.
- 03
Første servering
Maden kommer i takt med samtalen, og bordet roterer to gange undervejs, så du taler ordentligt med otte til ti mennesker.
- 04
22.00 · Aftenen rundes af
Vi siger tak for i aften. Man er velkommen til at blive siddende ved bordet.
Programmet slutter 22.00. Man er velkommen til at blive siddende ved bordet bagefter, og de fleste bliver til omkring 23.30.
Sådan får du en plads
- 1
Du skriver dig op
Gratis, ét minut. Du fortæller hvad du bygger.
- 2
Du vælger din aften
Du er logget ind med det samme og kan se alle kommende aftener med dato og pris.
- 3
Vi sætter bordet
Vi placerer folk med omtanke, så du sidder ved siden af nogen det giver mening at tale med. Det er ikke tilfældigt.
Du behøver ikke vente på noget fra os. Er der en ledig plads, er den din.
Din plads inkluderer
- 12 serveringer fra to kokke fra nogle af verdens bedste restauranter
- Velkomstdrink og vand ved bordet
- Ét langt bord fra ankomst til 22.00, med to pladsskift undervejs
- En plads ved et bord der er sat i hånden, ikke efter hvem der kendte hvem
Prisen står på hver aften. Vinmenu kan tilkøbes.
Du betaler når du booker din plads. Vi holder ikke pladser uden betaling.
Var aftenen ikke pengene værd, får du hele beløbet tilbage, tilkøb inklusive. Skriv til os senest syv dage efter aftenen. Du skal ikke begrunde det.
Spørgsmål
Tag plads ved bordet
Skriv dig op, så kan du booke din plads til næste aften med det samme.
Tager et minut. Så kan du booke din plads til næste aften med det samme.